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近年来，“餐饮品牌年轻化”一直是热门话题，也是品牌必须要面对的市场命题。
当下年轻人已经成为市场上不可忽视的新生代消费主力，与年轻人进行沟通，拉近与他们的距离，对品牌来说至关重要。且随着媒介环境和新生代消费群体接受信息习惯的改变，品牌需要和年轻用户构建新的对话语境，用年轻化营销主动去和年轻消费者建立联系。
因此，品牌们纷纷举起“年轻化”大旗，力求在消费新环境中杀出重围。
从餐饮策划角度来看，餐饮品牌年轻化有两个原因：
1. 年轻化不是餐饮品牌的一厢情愿，而是市场与品牌的共同趋势。
2. 年轻化的概念让餐饮品牌越来越包容且多元。
品牌年轻化，就是要让品牌更加契合年轻人的需求，那么品牌怎么做，才能够让年轻人接受呢？
1. 由内及外，传达年轻化品牌内涵
品牌年轻化绝不单单只停留在外在的形式上，而是在内容需求层面、用户渠道层面等全面地与年轻群体进行沟通。
一般情况下，年轻消费者对产品的视觉设计、交互设计、体验感上都有了比以前更高的要求，这也就要求品牌在自己力所能及的范围内做出改变。
2. 打造人设，赋予品牌人格化特征
年轻人并不喜欢标签，他们追求个性，活泼灵动，同样喜欢具有个性和人格魅力的事物，并且对于真诚生动的人设普遍具有好感。所以，给品牌立一个“人设”，让它具有人格化的特征，能更快和年轻人打成一片。
3. 触碰心灵，让消费群体产生共鸣
年轻人同时也是感情丰富内心孤独的物种，所以走心、扎心、情怀这些套路对于他们来说也很适用。因为现实的压力，年轻人渴望同伴，拥有强烈的表达诉求，同时心怀戒备，很难跨出社交的舒适区，这时，感情上的冲击能够让他们获得强烈的共鸣，满足心灵上的需求。
不忘初心，是品牌年轻化需要注意的一点，品牌一味迎合消费者必将丧失个性和尊严，年轻化要基于坚持品牌本身的特点、原则和发展战略，同时也不能忘记，品牌建设和营销活动都应该围绕着消费者来进行。
品牌年轻化，需要兼顾感性与理性，使其达到一个平衡，既要满足消费者在品质、价值观和情感上的需求，又要传达出自身内涵，促进品牌传播，在市场上长盛不衰。
